Just Do It

如果我提前在五月份時考上理想的大學，我預備五月到九月這段時間加強英文，英文是國際最通用的語言，他有助於原文書的閱讀。最重要的是，如果大家在考上的時候一定會說要放鬆一下，一直玩到開學，但我不認為如此，倒認為這段時間是最好專心衝刺一兩個科目的時間，如果以前在學校學的科目是至少七、八科以上的話，這段時間是值的好好的掌握的，且「業精於勤，荒於嬉」為了避免流於怠惰，學而不精，也為了大學畢業後能有最好的成績。大學生活是一個人一生中的黃金時期，為了能在這段時間內妥善規劃，利用豐富知識，所以我擬定了以下讀書計劃，做為往後四年學習方向。

一、近程(進入大學之前)

1.加強自我的英文能力

讀餐飲科最主要的是要把英文學好，因為英文是國際性產業，如果沒辦法把英文學好，就無法在餐飲業立足。如果我通過申請入學考入，我想利用接下來的時間多聽英文廣播，多背單字來加強自己的英文能力。英文不但是過際語言，也是念科大時的必備工具。

2.多加充實自己

趁著假日的時間，可以去圖書館借幾本食譜回家練習，畢竟在學校學的有限，沒辦法把各國菜色全部教給我們，如果遇到不會的地方，在去請教老師。藉此學習到各國的烹飪技巧，拓展更多的視野方向。

二、中程(大一到大二期間)

1.參加社團活動

在不影響課業的情況下，我想利用課餘時間多參加社團，從社團當中，可以學習到與人相處之道，以及培養興趣跟調劑身心，更可以增加自己的活動力，不要讓自己成為只會讀書的書呆子。

2.加強術科，考取執照

隨著餐飲業的興起，考取的執照也越來越多，例如：烘焙、調酒、西餐…等。取得執照不僅是對自己技術的一種肯定，對於將來謀求職業也有很大的幫助，希望在貴校的栽培與老師的指導之下，能夠考取更多的執照。


三、遠程(大三到大四期間)

1.大三、大四是大學生活中課程最重的一年，畢竟再過不沒多久就要考取研究所，所以我會盡量將時間放在專業知能上。此外，我也會利用假日的時間，確實做好科目的複習和預習。

2.大四畢業後，假如有機會的話，我計畫繼續攻讀研究所。大三下學期，我就會準備衝刺，當然我還是會努力學習大三、大四新的課程，這樣齊頭並進，比大四下學期再來赴期要紮實的多。

以上是我的讀書計畫，憑著我對餐飲的熱情，我一定會努力規劃每項內容。